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泸州:善用“三个”到位 做好中高考食品安全保障_新闻频道_东方

发布日期:2020-07-12 02:07   来源:未知   阅读:

为确保今年中高考期间考生食品安全,泸州市市场监管局主动作为,扛起对考生食品安全的监管责任。

组织领导有力 责任体系明确到位

召开专题会议研究部署2020年中高考食品安全保障工作,印发《关于切实加强夏季学校食品安全风险防范暨2020年“中高考”期间学校食品安全监管工作的通知》,要求全市系统高度重视中高考食品安全监管工作,迅速开展风险隐患排查。建立全市市场监管系统中高考食品安全工作体系,明确市、区(县)、点三级责任分工,落实责任到人。

全面监督检查 风险排查整改到位

结合全市食品经营风险隐患排查整治工作,由市局食品总监贾牧率队,重点针对中高考考点、集中就餐点及周边食品经营店开展食品安全风险隐患大排查。

按照“四不两直”原则,由市局牵头、区县参与,对各区县开展“双随机”交叉检查;对发现的问题,一律要求立即整改到位。在官方微信公众号发布《关于中高考期间食品安全消费的警示》,从消费场所、科学饮食、风险防范、问题处理四个方面提醒广大考生和家长注意食品安全。

实施重点监管 应急值守落实到位

中高考期间,全市市场监管系统加大巡查检查力度,对考点和集中就餐点位安排专人实行全程重点监管,从食品原料进购、从业人员健康管理、加工操作过程、餐饮具清洗消毒等方面从严规范,并对食材开展快速检测,最大限度为考生保障食品安全,严防食物中毒事件发生。

同时,加强应急值守,落实24小时值班制度,安排专项备勤人员,确保通讯畅通,及时处理各类食品安全投诉举报,一旦发生食物中毒等食品安全事件,将严格按照《泸州市食品安全突发事件应急预案》及时、妥善处置。(中国食品报经济观察报道)